Cuánta comida calcular por invitado
En una recepción se estiman entre 12 y 15 bocados por persona; en una cena de mesa, una entrada, un principal y postre. Para un asado, calculá unos 400 gramos de carne por comensal. Siempre conviene un pequeño extra.
El asado criollo que nunca falla
Un buen asado se cocina con paciencia y fuego parejo. Sumá achuras para arrancar, guarniciones frescas y pan casero. En un evento, un parrillero experto garantiza los puntos justos y que nadie se quede esperando.
Cómo armar una mesa dulce equilibrada
Combiná tamaños y sabores: mini tortas, pastelitos, macarons y algo de fruta para cortar lo dulce. Cuidá la presentación con niveles y colores. Una mesa dulce linda es tan importante como que esté rica.